Diminuarea risipei alimentare, problemă încă nerezolvată în România

2,2 milioane de tone de produse alimentare ajung anual la gunoi în țara noastră, potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite. Mare parte dintre acestea provin de la operatorii HoReCa sau de la supermaketuri.

 

Deși România are deja o lege privind diminuarea risipei alimentare, aplicarea acesteia a fost suspendată până la 30 iunie 2018. Legea prevede vânzarea la preț redus sau donarea anumitor produse aflate în pragul expirării, incluzând și sancțiuni pentru magazinele care încalcă aceste prevederi. Însă, din cauza absenței normelor de aplicare a legii și în așteptarea elaborării acestora, nu s-a făcut până acum nicun demers concret pentru reducerea risipei alimentare.

Vorbim din nou despre ce presupune eliminarea în siguranță a deșeurilor de origine animală într-un nou articol publicat de partenerii noștri de la green-report.ro.